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私房料理教學  馬鈴薯煎蛋

材料及調味料可以個人喜好或現有材料自由調整

材料

A. 馬鈴薯

B. 雞蛋 調味料

A. 鹽巴

B. 黑胡椒

作法

1. 馬鈴薯削皮

2. 馬鈴薯刨成絲

3. 蛋和馬鈴薯倒一起

4. 加點鹽巴及黑胡椒調味

5. 起油鍋將馬鈴薯蛋液倒入鍋中

6. 用鍋鏟鋪平整形

7. 蓋上鍋蓋轉小火煎約1分半左右

8. 翻面轉中小繼續煎1分左右

9. 兩面都煎到金黃就可以囉

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