台灣夜市小吃香雞排 炸雞排
經典必學夜市小吃
材料
醃料： 玉米粉 2 大匙 啤酒 ( 或米酒或水 ) 120C.C.
白胡椒粉 0.5 小匙
黑胡椒粉 1 小匙
糖 1 小匙 蠔油或甘甜醬油膏 2 大匙
鹽 1 小撮 ( 口味較淡可自行增加微調）
蒜（磨成泥）1 大匙
薑（磨成泥）1 小匙
自製五香粉 0.5 小匙（喜歡味道單純原味的可以不加）
炸粉： 粗顆粒地瓜粉200公克 糯米粉40公克
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- Jul 07 Sat 2018 19:39
台灣夜市小吃香雞排 炸雞排
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