檸檬輕乳酪蛋糕食譜 配方減糖再進化 http://www1.oeya.com.tw/1Ru3P
還記得幾年前第一次學做了這個輕乳酪蛋糕實在太滿意了
覺得自己的烘焙人生己經到了巔峰
不用再去學了什麼 ( 人生志願真得很小 ...... )
雖然網路上的有試作留下讚美的朋友很長一串
但自己每次做還是會微調一下配方
畢竟這是阿戀我人生的巔峰
時時修正才能保住第一名的地位 ( 我個人心中的第一名啦 )
這次減了糖再加上一些檸檬風味，依然是滿滿的蛋香和乳酪味十足
冰完後的口味像極了濃郁的冰淇淋不變
但多了一些隱隱的檸檬清香，口感升了好幾級 ~ ~ 心滿意足
這個配方很好做也非常容易成功，上週過母親節的蛋糕就獻出了這個給戀阿媽 ~
戀阿媽說 ~ ~ 厚甲 ~ ~
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