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一森手工烘焙坊 網友幸福推薦  http://igrape.net/1WvSQ

☆ 火山巧克力蛋糕 ☆

熱熱的吃法國甜點、會爆漿巧克力蛋糕

像火山會爆漿的巧克力蛋糕

猶如置身法國街道中般幸福

火山巧克力蛋糕

因火山巧克力蛋糕由三種巧克力製成

蛋糕內有特製巧克力

於烘烤時中心點巧克力沸騰

形成蛋糕表面隆起

蛋糕出爐後溫度漸漸下降後

蛋糕隆起處會自然成現破口狀態

這就是火山巧克力蛋糕

購買後可自行加熱

蛋糕中心巧克力會成現微微濕潤狀態

並不會成現排山倒海岩漿之情況

這樣也確保不會太甜膩喔

注意事項

火山巧克力蛋糕多種吃法

一 . 加熱美味食用方法

請用烤箱加熱約 3 - 5 分鐘

(請依實際烤箱大小而定)亦可使用大同電鍋 ( 完全退冰狀態下 )

以外鍋不加水的方式，單次加熱至電鍋旁的按鍵跳起即可

加熱後外酥脆，蛋糕彈牙，巧克力內餡香濃

  二 . 冷藏美味食用方法

此蛋糕加入相當濃度的巧克力

冷藏後蛋糕部份口感猶如布朗尼蛋糕

內線部份會呈現塊狀，建議您先切好喜歡的大小後再放入冷藏

冷藏後可直接食用

網友推薦吃法

‧ 加熱後加入冰淇淋食用

‧ 加入原味科學麵食用，美味百分百

部落客分享文  www.ichannels.com.tw/bbs/thread-11632-1-1-.html

一森手工烘焙坊 ☆  法式烤布丁 ☆

濃郁奶香 + 微苦焦糖

跳脫傳統布丁的口感

法式口感烤布丁

〝  布丁 〞大家都熟悉的點心

七年級西點師傅堅持選用鮮乳 不加一滴水

像母親在小時候為你準備點心時的耐心與謹慎一般

新鮮雞蛋、鮮奶、香草子巧妙融合在一起

幻化成了獨家口感老少咸宜的烤布丁

入口立刻感受到鮮乳與雞蛋的細緻滑嫩 混合著溫柔香草子

提升味蕾的感動

細火慢煮的微苦焦糖醬

更因越見成熟

這醇實的口感 技術其實不難   難在耐心嚴選真實的材料

讓我想起小時候和現在的不同

原來  一杯杯的法式口感烤布丁

是唯一連結我與過去的線索

微苦 甜密 香氣

幸福  隨手可得